大圣彩票|大圣彩票app下载:鹿筋是否能作为普通食品原料

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  2.按照《新食品原料安全性审查管理办法》,“鹿筋”有可能属于:“传统食用习惯,是指某种食品在省辖区域内有30年以上作为定型或者非定型包装食品生产经营的历史,并且未载入《中华人民共和国药典》”。

  3.在《国家重点保护野生动物名录》中,偶蹄目鼷鹿科、麝科和鹿科共有:鼷鹿Tragulus javanicus、麝(所有种)Moschusspp.、河麂Hydropotes inermis、黑麂Muntiacus crinifrons、白唇鹿Cervus albirostris、马鹿Cervus elaphus(包括白臀鹿C. e. macneilli)、坡鹿Cervus eldi、梅花鹿Cervus nippon、豚鹿Cervus porcinus、水鹿Cervus unicolor、麋鹿Elaphurus davidianus、驼鹿Alces alces共13种“鹿”;以上基本涵盖了在我国分布的“鹿”,楼主如要生产“鹿筋”,需要按照《中华人民共和国野生动物保护法》及其相关法规执行。

  4.如果楼主要开发“鹿筋肽”,则属于《新食品原料安全性审查管理办法》中:“在我国无传统食用习惯的以下物品:...(二)从动物、植物和微生物中分离的成分”或“(三)原有结构发生改变的食品成分” ,需申报“新食品原料”。

  卫生部2012年对吉林省卫生厅有一个批复,除鹿茸、鹿角、鹿胎、鹿骨外,养殖梅花鹿其他副产品可作为普通食品,鹿筋应该也包括在其中。你可以找一下“卫监督函〔2012〕8号”看一下。而根据卫生部2013年第7号公告,以可食用的动物或植物蛋白质为原料,经《食品添加剂使用标准》(GB2760-2011)规定允许使用的食品用酶制剂酶解制成的物质也作为普通食品管理。你的鹿筋肽不知道是什么工艺,所以具体能不能你要根据自己的情况判断。

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